Donut adalah salah satu hidangan manis yang popular di kalangan semua orang. Rasanya yang lembut dan gebu membuatkan donut menjadi pilihan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu pagi atau petang. Jika anda ingin mencuba membuat donut sendiri di rumah, berikut adalah resepi mudah donut lembut dan gebu yang boleh anda cuba.
Bahan-bahan Resepi Mudah Donut Lembut:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan susu cair
- 2 biji telur
- 2 sudu besar mentega cair
- 1 sudu teh esen vanila
- Minyak untuk menggoreng
Resepi Mudah Donut Lembut Cara-cara:
- 1. Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula, baking powder, dan garam. Gaul rata.
- 2. Dalam mangkuk yang lain, pukul telur dan susu cair sehingga sebati.
- 3. Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung gandum. Gaul rata.
- 4. Masukkan mentega cair dan esen vanila ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
- 5. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- 6. Ambil sedikit adunan dan bentukkan menjadi donut. Anda boleh menggunakan acuan donut atau menggunakan tangan untuk membentuknya.
- 7. Goreng donut dalam minyak panas sehingga kekuningan di kedua-dua belahnya.
- 8. Angkat donut dari minyak dan toskan pada tisu dapur untuk menyingkirkan minyak berlebihan.
- 9. Donut lembut dan gebu siap untuk dihidangkan!
Sekarang, mari kita kongsi tips untuk menjadikan donut gebu tahan lama:
1. Penyimpanan yang Betul
Untuk menjaga donut tetap lembut dan gebu, pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara. Bekas kedap udara akan membantu mencegah donut daripada menjadi keras dan kering.
2. Jangan Terlalu Lama Menggoreng
Pastikan anda tidak menggoreng donut terlalu lama. Menggoreng donut terlalu lama boleh menyebabkan donut menjadi kering dan keras. Pastikan minyak dalam keadaan panas yang sederhana dan menggoreng donut sehingga kekuningan di kedua-dua belahnya.
3. Gula Tepung
Sebelum menyimpan donut dalam bekas, taburkan sedikit gula tepung di atasnya. Gula tepung akan membantu mengekalkan kelembutan donut dan juga memberikan sedikit rasa manis tambahan.
4. Jangan Gunakan Microwave
Jika anda ingin menghangatkan donut yang telah disimpan, elakkan menggunakan microwave. Gunakan oven dengan suhu rendah untuk menghangatkan donut. Menggunakan microwave boleh membuatkan donut menjadi keras dan kering.
Dengan mengikuti resepi mudah donut lembut dan gebu ini serta mengamalkan tips untuk menjadikan donut gebu tahan lama, anda pasti akan dapat menikmati donut yang sedap dan lazat di rumah sendiri. Selamat mencuba!